La arquitectura al servicio del ciudadano

En la recepción de un hotel

-Señor Herrán, lamentablemente no tenemos disponibles la habitación que tenía reservada. Por ello, le vamos a dar una habitación de categoria superior, con balcon privado.

50 minutos después, por telefono.

- Buenas noches, estoy en la habitación 808, muy bonita ella. El balcón precioso. Pero llevo quince minutos intentando apagar la luz del balcón y no encuentro ningún interruptor. ¿Me podría ayudar?

-Lamento informarle que las luces del balcón no pueden apagarse, y que además estarán encendidas toda la noche.


Como dijo alguien "No existen los almuerzos gratis"

Desayunos en Amara Plaza - San Sebastian

Como prometí hace tiempo, pero no he hecho hasta ahora, voy a iniciar una sección comentando los hoteles que visito.

Bueno, estas dos ultimas noches he estado en el Hotel Amara Plaza, en San Sebastián (el de toda la vida, no el de los reyes) y pese a que la habitación que me han dado era muy pequeña (y cuando digo muy pequeña, quiere decir que no había sitio para dejar la maleta), y las paredes no aislaban mucho el sonido, el objeto de esta entrada es hablar de las capacidades restaurativas del hotel. Es decir como es el bar del hotel y como se desayuna.

El bar tiene dos secciones. Por un lado esta la cafeteria, y por otro el Piano Bar. La cafeteria es grandota y ruidosa, y aunque no sirvan cenas como tales, tienen sándwiches y platos combinados, ademas de algunas tapas. Si estuviese en otra ciudad, las tapas se podrían decir que no están mal, pero, claro, en San Sebastián, ciudad de pintxos por excelencia, poner el típico trozo de pan con chaka y mayonesa no es muy buena idea. Lo único destacable de la cafetería son las croquetas. Unas croquetas como dios manda, grandes y jugosas.

El piano bar no lo he visitado mucho, pero en mi opinión tiene demasiada luz. Y además de tener un piano, para recibir la consideración de pianobar debería tener un pianista. Ninguna de las dos noches que he estado lo ha tenido.

En cuanto al desayuno (que es lo que importa)

Tamaño y organización
El salón donde se desayuna es amplio, y tiene la típica isla donde podemos encontrar una variedad interesante de cosas para desayunar, organizada por secciones. Cabe destacar que la cantidad y la variedad de periodicos que tiene es correcta, prensa nacional de ambos lados del espectro politico y prensa local.

Salados
La sección de fritura no es muy apetecible, ya que tanto los huevos revueltos y fritos, como el bacón y salchichas sudan aceite. Además ponen unas salchichas frankfurt de campofrio, pequeñajas que dudo que nadie haya probado en su vida, las sacan y las meten todos los días, porque dudo que con ese aspecto alguien se atreva a comerlas.
Por otro lado el tema embutidos es escaso, sólo hay jamón serrano y de york, pero esta acompañado de tostadas de pan con tomate, y quedan bien.
Además cabe destacar el salmón y la palometa ahumada, preparada con aceite, cebolla y alcaparras.

Dulces
La repostería no es el plato fuerte, los croissants están duros, asi como las napolitanas. En cambio, los churros estan blandurrios. Yogures escasitos y de danone de sabores, nada destacable.
También había unas tartas, de chocolate, de Santiago y alguna otra, pero no las he probado, pese a ello hay que decir que no tenían mal aspecto.
Además hay un surtido de cereales, de los baratos y mermeladas y mantequillas varias.
Para terminar, hay que decir que tienen la tostadora más lenta del universo. No sé cuanto rato se ha pegado para sacar un pan medianamente tostado

Fruta
Esta parte si que esta currada: plátanos, manzanas, fresas, kiwis, dátiles, membrillo, nueces, naranjas. Todo ello preparado y cortado para tomar directamente y con buen aspecto.

Líquidos
El cafe que te sirven es malo, bueno como el de cualquier hotel, de melita (o sea, no es expreso), y el primer dia cai como un tonto en pedirme ese cafe. Pero por suerte, el segundo dia, y fijandome un poco más me he dado cuenta que en el hotel han descubierto una cosa muy buena, Nespresso, lo que te permite tomar un cafe de cafetera como dios manda, además de descafeinados, sabores intensos etc... un poco pijo pero es un buen café.
Los zumos son naturales o lo disimulan bien.

Balance
A destacar: surtido de frutas, café nespresso, zumos y ahumados. Gran cantidad de periodicos
A mejorar: reposteria y frituras
Puntuación (6.5/10)

Hoteles de lujo, hoteles baratos y hoteles familiares

Por cosas de trabajo viajo mucho. Eso significa que unas 100 noches al año las paso en un hotel. Casi siempre acabo en los mismos sitios, tres o cuatro ciudades de españa, y dos o tres del extranjero. Y casi siempre que voy a una ciudad intento ir al mismo hote, porque, cuando has encontrado algo que te gusta, ¿para que vas a cambiar?


Bueno, en este ultimo mes he hecho unos pocos viajes y dormido en unos cuantos hoteles, de dos, de tres, de cuatro y de cinco estrellas. La parte curiosa de esto, es que indiferentemente de la categoria del hotel, he acabado pagando más o menos lo mismo (bueno yo no, la empresa para la que trabajo). Desde 72 euros en vitoria, por un hotel de 2 estrellas (cerca del gobierno vasco, lo que hace que se entienda el precio) hasta 100 euros en un hotel de 3 estrellas en Estrasburgo, o 84 en uno de 5, en Bilbao, que tiene un acuerdo con mi empresa.


Y oye, para lo que yo hago, casi no hay diferencia entre los distintos hoteles. Lo único que se nota es en el desayuno, que mientras que unos dan un poco de pan con jamon de york, en los de muchas estrellas tienes salmon, surtido de reposteria y alguna que otra.

Como no hay ninguna página y nada que clasifique los hoteles en funcion de su desayuno, pues he decidido inagurar una nueva seccion. Desayunos en hoteles.

Asi que cuando en los proximos dias veais una critica de un hotel pensar que tiene algún sentido.